Lanche da Tarde da Joana - Cozinheiros em Ação

Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 1h30
Nível de dificuldade: médio

Para fazer a geleia de morango
Ingredientes:
10 morangos
1 colher (sobremesa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Pique bem a fruta e coloque em uma panela com os outros ingredientes e mais um pouco de água. Deixe reduzir em fogo baixo e vá amassando as frutas. Sirva gelado.

Para fazer a geleia de goiaba
Ingredientes:
2 goiabas vermelhas sem casca
1 colher (sobremesa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Pique bem a fruta e coloque em uma panela com os outros ingredientes e mais um pouco de água. Deixe reduzir em fogo baixo e vá amassando as frutas. Sirva gelado.

Para fazer a rabanada
Ingredientes:
2 pães de sal (francês) dormidos
1 copo de leite
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos batidos
Canela (a gosto)

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias com 1,5cm de espessura e reserve.

Misture o leite com o açúcar em uma tigela e bata os ovos em outra.

Passe as fatias de pão no leite e em seguida no ovo. Leve à frigideira quente até dourar dos dois lados. Passe na canela com água e açúcar e sirva.


Para fazer o pão de queijo
Ingredientes:
250g de polvilho azedo
250g de queijos ralados variados (minas e canastra)
½ copo de leite
½ copo de óleo
sal (a gosto)

Modo de preparo:
Misture o polvilho com o sal e o queijo. Acrescente o leite e o óleo morno e misture.

Caso fique muito molhado, acrescente mais polvilho.

Faça bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até crescer e dourar.


Para fazer o bolo de banana
Ingredientes:
3 bananas grandes
2 copos de iogurte natural
1,5 copo de açúcar
6 ovos
1 copo de óleo
4 copos de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento

Modo de preparo:
Amasse bem a banana e adicione o açúcar. Misture, acrescente os ovos e bata bem com um fouet (batedor). Junte o óleo e em seguida o iogurte, sempre mexendo. Por último, acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos.