domingo, 12 de outubro de 2014

Estrogonofe de chocolate com nozes e amêndoas

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções


Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150g)
2 gemas

Modo de preparo:
Em uma panela misture o adoçante, o chocolate em pó, a baunilha, o amido, o leite, as uvas-passas, as nozes, as amêndoas, o cream cheese Philadelphia e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até que engrosse. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

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