Bolinho de Arroz

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 porções 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido e frio 
2 colheres (sopa) de Cream Cheese Philadelphia 
1 ovo 
2 colheres de queijo parmesão ralado 
1 colher (sopa) de farinha de trigo 
Sal (a gosto)
Salsa picada (a gosto)
Folhas de hortelã (a gosto)

Modo de preparo:
Misture o Cream Cheese Philadelphia com o arroz, o ovo e os demais ingredientes até ficar homogêneo e levemente firme. 

Aqueça o óleo a 180ºC, forme bolinhos como as quenelles, modelando os bolinhos com o auxílio de duas colheres, e frite-os até dourar.

Fonte: Tempero de Família
http://gnt.globo.com/receitas/receitas/bolinho-de-arroz-facil-de-fazer.htm