Molho Branco

INGREDIENTES

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 l de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• 1 xícara de queijo ralado (parmesão)
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

MODO DE PREPARO

1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola e o sal
2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
3. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
4. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
5. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
6. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
7. O molho está pronto
8. Sirva com macarrão ou arroz de forno 

Dica: Já fiz este molho com brócolis e outra vez com queijo mussarela e peito de perú (pedacinhos) ficou uma delícia.